飲食+運動 可預防阿茲海默症找上門
作者: NewTalk 新頭殼 | 新頭殼 – 2011年11月11日 下午8:09
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飲食+運動 可預防阿茲海默症找上門
新頭殼newtalk 2011.11.11 洪聖斐/編譯報導
有鑑於阿茲海默症是美國人第6大死因,而且在65歲以上族群而言更是第5大死因,美國政府將每年的11月,定為阿茲海默覺醒月。美國營養學家梅麗娜.詹波麗斯醫師(Melina Jampolis)在接受媒體WWLP-22News邀請訪談時指出,雖然阿茲海默症的主因是年齡與家庭病史(基因問題),但有越來越多研究顯示,飲食和運動可以幫助預防罹患這種疾病。
詹波麗斯指出,腦部健康和心臟健康高度相關,因此健康的飲食如得舒飲食(DASH)和地中海飲食就很重要。
她建議讀者考慮以下幾件事:
一、多攝取維他命E。維他命E是很重要的抗氧化劑,在對抗阿茲海默症上扮演很重要的角色。研究人員發現,飲食中攝取大量維他命E的人,罹患阿茲海默症的比例較低。含有較多維他命E的食物是葵花油、紅花油、堅果和杏仁、葵花子、花生和榛果等類的種子,以及球花甘藍和菠菜。在攝取這些綠色植物時,要記得同時攝取少量的良性脂肪,才可以讓維他命E的攝取量發揮最大化的功效。
二、多吃魚。魚類所富含的Omega 3多元不飽和脂肪酸,對降低阿茲海默症很有功效。每週至少應該吃魚兩次。鮭魚、鮪魚、鱒魚和沙丁魚等油脂較多的魚類所含的Omega 3尤其多。如果不吃魚,也可以吃魚油,或者攝取一些用DHA調理的豆漿、優格等食物。
三、多動。適度乃至大量的運動可以降低自己罹患阿茲海默症的機率。做家事或整理庭院、爬樓梯、打保齡球或高爾夫球,都可以算是適度的活動。越早開始養成活動筋骨的習慣,越能保護自己老年免受阿茲海默症的困擾。維持身材的適中,也可以降低腦部的萎縮。試著讓自己每天多活動,朝每天活動1小時的目標邁進。
四、多吃辣。印度人罹患阿茲海默症的比例較低,許多研究都認為這是因為他們的煮食中放入大量的薑黃。薑黃素可以保護腦部免受阿茲海默症的侵襲。而長期吃咖哩和一些良性脂肪,也應該會有幫助。
詹波麗斯呼籲讀者,現在就開始改變自己的生活習慣,持之以恆,以降低自己罹患阿茲海默症的風險。而且以上這些建議,在預防上的效果,都比治療期的效果好。

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地址:台北市中山區農安街263號(行天宮後方、臨近建國北路三段)

預約專線:02 25030203

營業時間:中午11點至凌晨02點(02點以前都可預約)

詳情請上普吉島農安店專屬部落格:http://www.calldoor.com.tw/mystore/a25030203

◎交通方式

捷運(行天宮站)一號出口(松江路)右轉往行天宮方向步行至農安街後右轉約3分鐘可見

大眾運輸路線 — 捷運

淡水線-民權西路站 下捷運後再轉搭公車至行天宮或民權西路與松江路口站下車,或是於錦州街與松江路口下車

木柵線-中山國中站

蘆洲線-行天宮站 下捷運後往行天宮方向步行

大眾運輸路線 — 公車

5 、 41 、 49 、 63 、 72 、 74 、 109


公館-陽明山 203 、 214 、 222 、 225 、 227 、 277 、 279 、 280


、 285 、 286 、 290 、 505 、 527 、 612 、 617 、 642 、 801 、紅 29 、 紅 32 、臺北觀光巴士、


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電話:02-29263816


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◎交通方式


*捷運:搭乘捷運南勢角線在(永安站)(頂溪站)出口搭市區接駁車到 福和國中 下車


*公車:(1)208、241、275(副)、311、綠2(右)、57在「福和國中站」下車


(2)207、254、672、福和客運板基線在「福和橋站」下車


(3)214、242、248、249、262、624、670在「國華戲院站」下車


* 福和國中停車場: 福和國中操場地下室為公有收費停車場


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捷運(蘆洲站)(三民國中站)出口搭市區接駁車到 蘆紳堡 下 車



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